Garchinger Sommer

Der helle und flüssige Sommerhonig besticht durch seine ganz besondere fruchtig-zitronige Note im Geschmack. Dafür ist der Bienenfreund oder auch Büschelschön verantwortlich. Das ist so attraktiv für die Bienen, dass sie auch über 2km Flug in Kauf nehmen, um an dieser Pflanze zu naschen. 

Das Kristallisieren des Honig ist ein natürlicher Prozess. Im warmen Wasserbad bis zu 40°C kann der Honig behutsam wieder verflüssigt werden.